ร้านบังฉาด 60ปี ร้านอาหารอิสลาม พัทลุง

ร้านบังฉาด ร้านอาหารอิสลามเก่าแก่ของชาวพัทลุง จากรุ่นพ่อ สู่รุ่นลูกปัจจุบัน ความอร่อยยังเหมือนเดิม

ร้านอาหารบังฉาด เป็นร้านอาหารอิสลาม ที่ตั้งใจกลางเมืองพัทลุง เนื่องจากในพื้นที่กลางเมืองพัทลุงมีชาวมุสลิมบางส่วน ทำให้หาร้านอาหารอิสลามได้ยาก แต่ย้อนกลับไปเมื่อ 60 ปีที่แล้ว บังฉาด ได้สร้างร้านอาหารเพื่อรองรับพี่น้องชาวมุสลิม จึงเป็นที่ถูกปาก รวมถึงพี่น้องชาวพุทธก็ยังนิยมมาทานกันด้วย

กว่า60ปี แล้ว ร้านบังฉาดได้เปิดให้บริการแก่ พี่น้องช้าวพัทลุง ปัจจุบัน บังเอียด ลูกชายบังฉาด เป็นผู้สืบทอด กิจการ และยังคงรักษารสชาติดั้งเดิม ของร้านบังฉาดไว้ได้เป็นอย่างดี

ที่ร้านจะมีทั้ง ข้าวแกง และ อาหารตามสั่ง เลือกได้เลยตามความชอบ แต่ถ้าจะให้แนะนำ ตามมาๆ เมนูที่อยากให้ลองที่นี่ก็คือ เนื้อแดง ซึ่งนำมาปรุงอาหารได้หลายชนิด ทั้ง เนื้อแดงผัดหอมใหญ่ เนื้อแดงผัดพริก หรือใครอยากจะพลิกแพลงเมนู ลองสั่งบังเอียดได้

เมนูเด็ดอีกเมนูที่หลายๆคนติดใจ ก็คือ ซุปเนื้อ จะสั่งแบบ ช่อมาลี หาง เครื่องใน(พุงวัว) หรือเนื้อล้วนๆก็ได้ รสชาติของน้ำซุปที่เป็นเอกลักษณ์ ต้มเนื้อจนเปื่อย หอมเครื่องปรุง ทำได้ลงตัวมาก เป็นเมนูที่ทุกคนมาแล้วต้องสั่ง

นอกจากนี้ แกงใต้ ก็รสเด็ดไม้แพ้ร้านอื่นๆเลย แกงส้มปลากะพง ปลาหมอ ปลากด ใช้ลูกเขาคัน ให้ความเปรี้ยวแทนมะนาว รสชาติแกงใต้แท้ๆ ถูกปากแน่นอน สั่งคู่กับ ไข่เจียว ใช้ใข่เป็ด จึงมีความนุ่มและมัน กว่าไข่ไก่

และแน่นอน เอกลักษณ์ของร้านข้างแกงปักษ์ใต้ก็คือ น้ำพริกผักเหนาะ ที่จะเป็นน้ำพริกมะม่วง บริการฟรี พร้อมกับ ผักเหนาะ ถึงขั้นที่หลายคนทานแล้ว อยากจะสั่งน้ำพริกกลับไปทานกันต่อที่บ้าน ไม่เชื่อ ลองมาได้เลย

รสชาติอาหาร ถูกปากคนทุกวัย ราคาไม่แพง กลับมาพัทลุงครั้งหน้า อย่าลืมแวะมาร้านบังฉาด ด้วยนะ

ร้านบังฉาด เปิด 09.00 – 20.00 น. ปิดทุกวันอาทิตย์

ตามไปได้ตามเส้นทางนี้เลย

พัทลุง อินโฟ / ณรงค์ศักดิ์ บุญน้อย

แอดไลน์ แนะนำ ร้านอร่อย

เพิ่มเพื่อน
แชร์เรื่องนี้
  • 2.4K
    Shares